Yesssss!
The warmer days are approaching and the rain has finally let up a bit.
Let's hope it lasts for a while!
Sticky ribs are becoming a firm favourite in our house. I tend to cook them in the oven, but these could also be tried on the BBQ!
Cheap, tasty and simple to make.
Can't beat that!
In a large bowl, mix together
500 gram passata or tomato paste
2 crushed garlic cloves
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon Worcestershire sauce (sometimes I swap this for Dijon mustard to add some more spice to them)
3 tablespoons honey
2 tablespoons of olive oil
Cut the pork ribs to size and add them to the bowl and mix well and coat evenly.
Lay the ribs and all the sauce into a large, shallow roasting tin. Cover with tinfoil and bake at 180 degrees for about 35 mins. Turn them around a few times and remove the foil from the tray and bake for another 30-45 mins until most of the sauce has evaporated and the ribs are really sticky.
You could easily half bake these in advance if you wanted a more speedy process before putting them on the BBQ.
Hmmm....kanskje noe å prøve for meg. Vi har en liten svineribbe i frysen fra jul og juleribbe frister ikke så mye i mai....tusen takk for tips og god søndag.
ReplyDeleteHei på deg, disse ser jo så gode ut, dette må jeg prøve, brannmannen elsker sticky ribs;)) Ha en fin søndag videre, klemmer fra Wilhelmine
ReplyDeleteDette så godt ut ja! Takk for tips!
ReplyDeleteOg fortsatt god søndag!
Nå ble jeg sulten :O)
ReplyDeleteJa, det kan nok være lurt å ta en kopi av blogglisten sin...
Det var fint at du la igjen kommentar, så jeg fikk lagt deg til igjen! :O)
Spareribs er en stor favoritt hos oss, så jeg sender linken videre til kokke i huset :) Mye god BBQ-saus å få kjøpt, men det er jo noe eget med det en lager sjøl. Når vi klarer å lage pølse sjøl, burde jo saus være overkommelig! :)
ReplyDeleteHei!! Det så godt ut!! Teppet er rett og slett 2 like store fleece stykker. Klippet inn med ca 1,5 cm brede frynser som igjen er knytt sammen til et teppe. Jeg har aldri sett maken før !! Kanskje du finner fin fleece i England !? Anne k:-)
ReplyDelete